MUME 主廚林泉：走一條難走的路 Richie Lin of MUME: Forging The Way Forward

MUME 是一家讚頌台灣四季美好食材的餐廳——他們會用心瞭解生產者、以及他們的栽種與培育方式，以永續為核心與長遠的價值。這條路雖不好走，卻也讓他們眾不同。

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